Инфракрасные сушилки для фруктов и овощей

Инфракрасные сушилки для фруктов и овощей

Распродажа сушилок для фруктов ЗДЕСЬ!

Зачастую, выбирая сушилку для фруктов и овощей, мы выбираем из ряда предложенных моделей ту, которая более известна нам благодаря отзывам наших знакомых или рекламе. Психология человека устроена так, что он скорее предпочтет привычное, чем решится на новшество, пусть даже польза этого новшества доказана и бесспорна. Возможно, этим объясняется тот факт, что инфракрасные сушилки для фруктов и овощей, хотя и выпускаются в достаточном количестве, приобретаются реже, чем сушилки другого типа – конвективные. Впрочем, обо всем по порядку.

Прежде всего, зададим себе вопрос: что такое сушка с точки зрения физики? Ответ может быть примерно следующим: сушка – процесс дегидратации, то есть удаления влаги из продуктов, при относительно низкой температуре. В результате сушки в продуктах питания должно оставаться не более двадцати процентов воды. Что же касается температуры, думаю, вполне понятно, что при значительном нагревании процесс сушки превращается в нечто другое – продукты уже не сушатся, а поджариваются.

Тепло, как мы помним из курса физики, может передаваться разными способами. Один из них носит название конвекции; при этом способе нагревания жидкость или газ, получая энергию от источника, передают его нагреваемому телу. На этом принципе построена работа так называемых конвективных, или конвекционных сушилок для продуктов. В самых простых и недорогих моделях сушка производится теплым воздухом, поднимающимся от нагревательного элемента, посредством естественной циркуляции – так же, как нагреваются от секции отопления наши квартиры, в результате чего высушивается, к примеру, белье. В более усложненных моделях конвекционных сушилок к нагревательному элементу присоединяется вентилятор, который равномерно нагнетает горячий воздух по всей сушилке и способствует высушиванию продуктов с максимальной скоростью. Именно такие сушилки получили наибольшее распространение – их принцип работы понятен каждому, и менять их на что-то новое хозяйки порой не согласны. Но в привычных конвекционных моделях сушилок есть и свои минусы. Во-первых, сушка – процесс все же длительный, занимающий несколько часов даже в оснащенных вентиляторами моделях. Во-вторых, высушивание в конвективной сушилке требует значительных энергозатрат. В-третьих, в сушилках этого типа влага испаряется только с поверхности продукта, в процессе сушки продукт изменяет вкус, запах, цвет, уничтожаются его полезные качества.

Другим способом нагревания является радиационное, или лучевое. С солнечной радиацией мы с вами прекрасно знакомы – это лучи светила, которые могут согревать нас даже зимой, при условии, что мы находимся в теплом помещении. Волны длинного диапазона передают энергию напрямую, без «посредника» в виде нагретого газа или воды. Так же действует инфракрасное излучение: проникая в структуру любой ткани, оно прямо взаимодействует с молекулами воды, за счет чего интенсивность высушивания увеличивается в разы. Этот принцип положен в основу работы сушилок нового поколения – инфракрасных сушилок для фруктов и овощей.

Вопреки предрассудкам и предубеждениям, которые, очевидно, построены на неверном понимании понятия «радиация», можно со стопроцентной уверенностью заявлять: инфракрасные сушилки так же безопасны для здоровья, как и конвективные. При их использовании цвет и вкус продуктов остаются неизменными, полезные качества сохраняются целиком и полностью, и продукты, высушенные в инфракрасных сушилках для фруктов и овощей, а также ягод, грибов и многого другого, могут вернуться к «несушеному» состоянию буквально за несколько минут – достаточно лишь погрузить их в воду. Согласитесь, что при традиционном способе высушивания отмоченные продукты к первоначальному состоянию ни по внешнему виду, ни по вкусу не возвращаются. С инфракрасными же сушилками это вполне возможно.

Время всегда очень дорого, и не только на бирже, но и в домашнем хозяйстве. Ускоряя процесс сушки в четыре-пять раз по сравнению с другими способами, инфракрасные сушилки для фруктов и овощей экономят столь драгоценные для нас часы и минуты. И это не единственное, что способны сэкономить ИК-сушилки: расход электроэнергии в таких моделях намного ниже, нежели в конвективных, ведь необходимость нагревать воздух до высокой температуры и нагнетать его с помощью вентилятора отсутствует. Именно этим оправдывается более высокая цена инфракрасных сушилок для фруктов и овощей: они вполне окупают себя за счет низкого расхода электрической энергии.

Инфракрасные сушилки изготавливают как из металла, так и из пищевого пластика. Металлические модели, как правило, более вместительны, соответственно и их габаритные размеры могут быть довольно внушительными. Обычно такие инфракрасные духовые шкафы используют на приусадебных участках, если есть необходимость засушивать урожай в значительных количествах. Для городской квартиры существуют более компактные, но и гораздо менее вместительные модели в пластиковых корпусах. Разумеется, все современные модели инфракрасных сушилок для фруктов и овощей оснащены терморегуляторами, в них опционально предусмотрены полуавтоматический и автоматический режимы. Современные сушилки очень быстро и экономично сушат необходимые продукты; нам остается только нарезать их перед тем, как заложить в сушилку, и разложить по лоткам, занимающим основную часть резервуара.

Современные люди, склонные экономить каждую минуту и каждый рубль, заинтересованные в том, чтобы все стороны их жизни были высокотехнологичными, безусловно, предпочтут инфракрасные сушилки для фруктов и овощей.

© Инфракрасные сушилки для фруктов и овощей. Купить сушилку, сушку для фруктов и овощей почтой с доставкой по России наложенным платежом. Купить сушилку для фруктов овощей, грибов, ягод и семечек почтой наложенным платежом с доставкой по России. Купить сушку для фруктов по почте в интернет-магазине