Главная страница / Статьи

Скотоводство в России

Существующая специализация, распределение отраслей животноводства, имеющиеся в нашей стране, аналогично всему миру, обнаруживает постоянную зависимость от величины и характера, имеющихся в определенном месте кормов или как принято говорить кормовой базы. В зависимости от определенных природных зон и регионов, географии потенциальных потребителей, таких как приближенность, к городам, предприятиям переработки специализирующимся на животноводческой продукции, а так же к производителям, то есть наличие  трудовых ресурсов животноводческой продукции скотоводство в России  определяет специфику.

Скотоводство в России по объему производимой продукции является самой крупной отраслью животноводства, обеспечивая более шестидесяти процентов годового валового производства. Крупнорогатое скотоводство почти повсеместно у нас работает. Однако некоторые районы специализируются сугубо на разведении животных молочного или молочно-мясного характера, другие – исключительно мясомолочного или мясного.

Скотоводство в России молочного направления при разведении крупнорогатых животных характерных для регионов, располагающихся в лесных и лесостепных зонах, а это Северо-Западные, Северные, Центральные, Уральские районы. Небольшое число пахотных территорий, изобилие естественных лугов а так же высокий удельный показатель веса кормовых культур в составах пахотных угодий обеспечивают выгодные условия для занятия молочным животноводством в этих районах. В стадах крупнорогатого скота здесь преобладает процент коров, и предпочтение отдается породам типичного молочного направления (ярославская область, холмогорская обрасть и пр.). Молочно-животноводческая специализация имеет, характерна для всех хозяйств находящихся в ближайшем пригороде к городам, так удается обеспечивать снабжение городов цельным молоком.

Скотоводство в России в районах, находящихся в степных зонах и прилегающих областях полупустынных зон (в южной части Центрально-Черноземного, Северо-Кавказского, Нижнего Поволжья, юга Урала и в Сибири), где имеются сильно распаханные земли , естественные пастбища и большие пахотные угодья мало хороших сочных кормов, занимаются разведением крупнорогатого скота преимущественно имеющего мясомолочное и мясное направление, в составе этих стад меньше коров а больше - выращиваемого предназначенного для мяса молодняка. Здесь наряду с полевыми кормами и стойловыми для содержания мясного скотоводства очень широко используют отходы возникающие при переработке технических сельхоз культур, таких как сахарная свеклы, подсолнечник и другие.

Скотоводство в России такая отрасль как овцеводство большое распространение, имеет в засушливых предгорных, степных и горных районах на Северном Кавказе, степных, а так же полупустынных регионах Нижнего Поволжья (Астрахани, Калмыкии и Волгоградской области) и в районе Южного Урала (Оренбургской области). В этих регионах овцеводство является профилирующей отраслью хозяйства. Многие районы средней полосы особенно европейской части имеются в России, в Восточной Сибири на Среднем Урале, в Западной России и здесь овцеводство является важной дополнительной отраслью, где используются непригодные для прочих видов животных пастбища. Скотоводство в России в виде отрасли разведения овец различных направлений и пород в центральных и  северных районах в лесной зоне специализируется на разведении овец преимущественно овчинно-шубной специализации. Скотоводство в России в степных районах Северный Кавказ, Поволжье, Ура, Восточная и Западная Сибирь основываются на тонкорунном и аналогичном полутонкорунном овцеводстве. В более засушливых регионах в Дагестане и Ставропольском крае на Северном Кавказе, Калмыкии,  Астраханская область, Нижнее Поволжье специализируется на разведении пород грубошерстных овец относящихся к мясосальному направлению или как говорят на разведении курдючных пород.

Скотоводство в России в виде свиноводства имеет широкое представление в районах, где хорошо развитого зерновое хозяйство, картофелеводство, свекловодство, а именно Центрально-Черноземные, Северо-Кавказские, Волго-Вятский, Поволжский районы. Все экономические районы, специализирующиеся на свиноводстве имеют развитие в пригороде. Основа кормления свиней составляет в этих районах отходы от производства пищевой промышленности и секторов общественного питания. В таких районах разводят свиней мясного, сального, беконного, ветчинного направления.

Птицеводство, а именно занятое производством яиц и мяса птиц ориентируется на корма, основа которых состоит из фуражного зерна. Поэтому самое большее развитие оно достигает в основных зерновых регионах Центрального Черноземья, Северного Кавказа, Поволжья. Птицеводство преобладает в местах приближенных к потребителям продукции, а именно в густонаселенных районах в Центральной, Северо-Западной частях поблизости крупных городов.

Такая отрасль как коневодство имеет развитие в южной части Урала и на Алтае, на Северном Кавказе, в Якутии и Бурятии.

Верблюдоводство развивается в степных засушливых и полупустынных регионах в Калмыкии, Астраханской, Оренбургской,  Волгоградской областях. Эта отрасль занимается разведением верблюдов, служащих тягловой силой, источником получения качественной шерсти, а так же молока