Сушилки для ягод

Сушилки для ягод

Купить сушилки для фруктов со скидкой можно ЗДЕСЬ!

Что делать, если посреди холодной зимы вам нестерпимо захотелось лета, или хотя бы воспоминания о лете? Это возможно и даже довольно просто: вернуться в жаркие летние дни поможет запах и вкус ягод, заботливо заготовленных вами осенью. Ягоды – удивительный дар природы; мало что может сравниться с ними по сочетанию витаминов, микроэлементов и других полезных веществ. Пожалуй, единственный их недостаток – ягоды всегда вызревают в определенный сезон и являются скоропортящимся продуктом. Соответственно, вам необходимо выбрать, в каком виде вы будете их хранить.

Первое, что приходит в голову – из ягод можно сварить варенье. Так поступали наши мамы и бабушки. Способ классический, но «опасный» для талии: без сахара, как известно, варенье не получится, а этот «сладкий яд» может отрицательно повлиять на формы прекрасного пола. К тому же при варке часть полезных веществ, содержащихся в ягодах, исчезает. Современные хозяюшки по указанным выше причине предпочитают заготавливать ягоды другими способами. Одним из самых распространенных способов является сушение ягод.

Сушеные ягоды сохраняют все без исключения полезные свойства, содержащиеся в свежих плодах. Единственное, что теряют ягоды при высушивании – это вода. Так уж устроено, что больше чем наполовину все живое состоит из воды. Сушеные ягоды, теряя влагу, в несколько раз уменьшаются в размерах; это также плюс – путем сушки можно сохранить гораздо большее количество ягод, чем с помощью консервирования или, к примеру, замораживания.

Самый простой вид сушки ягод – солнечно-воздушный. Им часто пользуются дачники. Для него нужна открытая ровная площадка и солнечная погода. Можно сушить ягоды и в городской квартире – на балконе и даже на подоконнике. Правда, в этом случае велик риск привлечения насекомых. Кроме того, можно использовать устройства для искусственной сушки ягод: печи, плиты и специально созданные для этой цели электрические сушилки.

Сушилки для ягод – идеальное подспорье для тех, кто желает переработать большое количество ягод за максимально быстрое время. Эти устройства в несколько раз ускоряет те процессы, которые происходят в естественной природе при солнечно-воздушной сушке, а именно – с помощью тепла испаряют содержащуюся в ягодах влагу, а затем устраняют влажный воздух и нагнетают более теплый. Поэтому, вне зависимости от дизайна и конструктивных особенностей конкретной модели сушилки, в ней обязательно присутствуют нагревательный элемент и вентилятор.

Нагревать, как вы прекрасно понимаете, можно по-разному. При низких температурах в сушилках для ягод высушивание будет происходить медленно, при высоких же высока опасность пересушивания: жареные ягоды – это невкусно и неполезно. В частности, высокие температуры уничтожают такие ценные составляющие «природного коктейля», содержащегося в ягодах, как энзимы. Все современные сушилки для ягод обязательно снабжены достаточно простым реле – терморегулятором. Это несложное устройство помогает фиксировать температуру на определенном уровне, приблизительно сорок-сорок пять градусов. Выбирая сушилку для ягод, необходимо обратить внимание на присутствие в ее конструкции регулятора температуры. Нагревательный элемент сушилки – не обязательно знакомый нам по аэрогрилю ТЭН; в некоторых моделях высушивание происходит за счет инфракрасного излучения.

Обычно сушилки для ягод представляют собой сушильный шкаф или камеру с поддонами, укрепленными внутри. На этих поддонах, собственно, и размещаются высушиваемые ягоды. Поддоны могут быть металлическими или пластиковыми: первый вариант представляется более экологичным, однако контролировать перегрев металла сложнее. Корпус сушилки для ягод или дверцы, верхней либо боковой, может быть непрозрачной или сделанной из прозрачных материалов. Второй вариант более современен и предпочтителен; в этом случае процесс высушивания можно контролировать без разгерметизации сушилки – проще говоря, без открывания и привлечения массы холодного воздуха к высушиваемым ягодам.

Сушилки для ягод могут быть вертикальными или горизонтальными. Первые чаще можно встретить в продаже. В этом варианте тепло идет от нагревательного элемента, расположенного в верхней или нижней части сушилки, а поддоны расположены один над другим. Без вентилятора в сушилке такой конструкции не обойтись: если перемешивания воздуха не будет, сушка будет неравномерной – ягоды возле нагревательного элемента будут высушиваться быстрее, чем те, что находятся за несколько ярусов от него. Такие сушилки для ягод стоят дешевле, хотя диапазон цен и довольно широк – от двух до пяти тысяч рублей. Горизонтальные сушилки для ягод с расположением поддонов на одном уровне, одинаково близко к источнику тепла, позволяют высушивать ягоды быстрее и качественнее. Однако и стоят они дороже – цена некоторых моделей превышает десять тысяч рублей.

Пройдите по продуктовым магазинам, посмотрите, сколько стоят сушеные ягоды. Даже за небольшие пакетики кураги и изюма вы выложите ощутимую сумму, а сушеную малину, чернику или иргу еще надо поискать. Поэтому приобретение сушилки для ягод – совершенно оправданный шаг, который поможет вам сэкономить ваш семейный бюджет. Ну и, конечно, морозным зимним утром, заваривая чай с настоящим, а не магазинным «ягодным миксом», Вы с удовольствием вспомните прошедшее лето, которое помогла сохранить такая незаменимая вещь на вашей кухне, как сушилка для ягод.

© Сушилки для ягод. Купить сушилку для фруктов с доставкой по России почтой наложенным платежом. Купить сушилку для фруктов овощей, грибов, ягод и семечек почтой наложенным платежом с доставкой по России. Купить сушку для фруктов почтой в интернет-магазине